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盡管國(guó)內(nèi)名酒出現(xiàn)了量?jī)r(jià)齊跌的局面，但愛(ài)好者對(duì)名酒的收藏?zé)崆樗坪鯖](méi)有減弱。這不，一瓶茅臺(tái)“百年國(guó)博”酒，在鄭州拍出了23.4萬(wàn)元的高價(jià)。
閉幕
意向及合同金額達(dá)47億元
4月13日，由河南省商務(wù)廳主辦、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)等單位承辦的2013中部糖酒商品交易會(huì)落下了帷幕。
依照省酒業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，這場(chǎng)為期三天的活動(dòng)，吸引了來(lái)自河南、河北等全國(guó)20多個(gè)省(市、區(qū))的酒類生產(chǎn)、流通企業(yè)和法國(guó)、美國(guó)等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的經(jīng)銷商、采購(gòu)商到場(chǎng)。
河南商報(bào)記者走訪展會(huì)發(fā)現(xiàn)，2013中部糖酒會(huì)比往年多了兩項(xiàng)創(chuàng)新。
一是邀請(qǐng)到了省內(nèi)汽車、黃金、房地產(chǎn)等10多家省級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)的核心會(huì)員到會(huì)集中洽談合作，邀請(qǐng)全國(guó)優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商集中采購(gòu)。
二是省酒業(yè)協(xié)會(huì)收藏鑒定專業(yè)委員會(huì)，邀請(qǐng)市民到現(xiàn)場(chǎng)參與自家老酒的收藏競(jìng)價(jià)拍賣。
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)蔣輝表示，截至13日下午4點(diǎn)，參展的近600家企業(yè)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)實(shí)現(xiàn)意向及合同金額達(dá)到47億元，同比提高了11.90%。
拍賣
“百年國(guó)博”酒
起拍價(jià)高達(dá)99999元
4月13日上午，作為2013中部糖酒會(huì)的組成部分，鄭州國(guó)際會(huì)展中心內(nèi)舉辦了一場(chǎng)名酒收藏競(jìng)價(jià)拍賣活動(dòng)。
在這場(chǎng)活動(dòng)中，愛(ài)好者攜帶自己收藏的名酒到場(chǎng)，經(jīng)省酒業(yè)協(xié)會(huì)收藏鑒定專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張總結(jié)鑒定為真品后，均可參與收藏競(jìng)價(jià)拍賣。
來(lái)自北京的黃先生提出競(jìng)價(jià)拍賣一瓶茅臺(tái)“百年國(guó)博”酒，提出的起拍價(jià)高達(dá)99999元。
“這樣高的價(jià)格，誰(shuí)會(huì)要呀！”當(dāng)黃先生提出的拍賣需求被宣布后，現(xiàn)場(chǎng)一片唏噓。然而，令大家驚訝的是，這瓶“百年國(guó)博”酒引起了多位收藏愛(ài)好者競(jìng)買。最終這瓶酒以23.4萬(wàn)元的價(jià)格，被一位來(lái)自武漢的先生收入囊中。
據(jù)了解，“百年國(guó)博”酒是貴州茅臺(tái)股份有限公司為慶祝中國(guó)國(guó)家博物館建館一百周年，特別推出的一款紀(jì)念珍藏酒，限量出品6000瓶。去年，“百年國(guó)博”酒曾在北京拍出了每瓶209999元的高價(jià)。除“百年國(guó)博”酒外，現(xiàn)場(chǎng)還競(jìng)價(jià)拍出了10多瓶茅臺(tái)、五糧液老酒，但成交價(jià)多在2萬(wàn)元以內(nèi)。
觀點(diǎn)
白酒泡沫消退將加劇行業(yè)洗牌
2013中部糖酒會(huì)舉辦的拐點(diǎn)下的中國(guó)酒業(yè)經(jīng)濟(jì)論壇上，著名政治經(jīng)濟(jì)學(xué)家、博士生導(dǎo)師、河南大學(xué)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)于金富發(fā)表了自己的觀點(diǎn)。
于金富表示，隨著白酒行業(yè)泡沫的逐步消退，行業(yè)的洗牌將會(huì)加劇，市場(chǎng)將會(huì)逐漸向價(jià)值明顯的優(yōu)秀企業(yè)和性價(jià)比高的名優(yōu)產(chǎn)業(yè)集中，會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)者愈強(qiáng)和弱者愈弱的結(jié)果。
高端白酒在“三公”消費(fèi)禁令的打擊下和投資降溫的沖擊下，發(fā)展空間將受到限制，價(jià)格和產(chǎn)量將呈現(xiàn)出下跌的趨勢(shì)。經(jīng)銷商再把寶貴的營(yíng)銷資源集中到高端白酒上，顯然是不明智的。
于金富還分析認(rèn)為，低端白酒市場(chǎng)將進(jìn)一步萎縮，低端酒的價(jià)格將進(jìn)一步上移，喝好酒、喝放心酒將成為白酒消費(fèi)的主流。
因此，中端白酒市場(chǎng)將出現(xiàn)一個(gè)迅速發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)份額和銷售份額將進(jìn)一步擴(kuò)大，白酒企業(yè)將把更多的資金、營(yíng)銷資源投入到中端白酒市場(chǎng)和中端白酒的生產(chǎn)上，中端酒的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)一步加劇。
隨著中國(guó)消費(fèi)型社會(huì)的來(lái)臨，白酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)將發(fā)生明顯的變化，將由原來(lái)的兩頭大、中間小的啞鈴型結(jié)構(gòu)向兩頭小、中間大的橄欖型結(jié)構(gòu)發(fā)展。也就是說(shuō)，國(guó)人對(duì)中端白酒的需求將明顯增大，對(duì)高端白酒、低端白酒的需求將明顯減少。
擔(dān)憂
食品安全依然要引起行業(yè)重視
2012年，對(duì)于中國(guó)酒業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)問(wèn)題集中爆發(fā)的多事之秋。
從禁酒令到“三公”消費(fèi)的限制，洋河原酒問(wèn)題、黃酒香港事件、張?jiān)５霓r(nóng)藥殘留問(wèn)題、古井酒精風(fēng)波、酒鬼酒的塑化劑風(fēng)波，等等，讓白酒行業(yè)人士戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、如履薄冰。
今后，中國(guó)酒水行業(yè)還有哪些方面可能出現(xiàn)問(wèn)題？應(yīng)如何去規(guī)避？行業(yè)人士也在進(jìn)行著思考。
省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮認(rèn)為，白酒乃至中國(guó)食品行業(yè)仍然存在一定的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，中國(guó)白酒行業(yè)需要評(píng)估和防范的風(fēng)險(xiǎn)還是有的。
首先，在包裝材料上，尤其是中溫、低溫?zé)频奶掌繌V泛使用，需要特別注意安全問(wèn)題。其次，將新興白酒標(biāo)為傳統(tǒng)固態(tài)白酒銷售，涉嫌欺騙消費(fèi)者。如今，一些酒廠生產(chǎn)的低檔酒，都加了酒精，但宣傳時(shí)卻說(shuō)是利用傳統(tǒng)工藝釀造的糧食酒，這涉嫌欺騙消費(fèi)者。
再次，年份酒的虛假宣傳也比較多。例如，一些廠家建廠還沒(méi)有20年，便已經(jīng)生產(chǎn)出了30年的年份酒，這是明顯在造假。
最后，原材料的農(nóng)藥殘留、重金屬殘留也是存在的，這個(gè)方面更應(yīng)該投入大筆資金去規(guī)避。
熊玉亮表示，行業(yè)中潛在的這些問(wèn)題，一旦被一些別有用心的人利用，將會(huì)再次引起行業(yè)地震，對(duì)行業(yè)造成致命打擊。
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